Diety

Badania opublikowane przez British Medical Journal udowodniły, że umiarkowane spożywanie alkoholu obniża ryzyko chorób serca, zawału i dławicy piersiowej.

Amerykańskie Stowarzyszenie Kardiologiczne zaprezentowało badania, których wyniki sugerują, że nawyk szybkiego spożywania posiłków prowadzi do podwyższonego ryzyka zespołu metabolicznego oraz ściśle z nim powiązanych otyłości, udaru, chorób serca i cukrzycy.

Regularne picie większej ilości alkoholu niż ta, którą dopuszczają brytyjskie normy - a więc pięć drinków w tygodniu, może oznaczać skrócenie życia o kilka lat - ostrzegają naukowcy z University of Cambridge.

Stowarzyszenie „Zdrowe Pokolenia” wraz z Państwową Inspekcją Sanitarną zadeklarowały dostarczenie poradnika „Żywienie dzieci w żłobkach. Praktyczne wprowadzenie do aktualnych norm i zaleceń” do każdego żłobka w Polsce. Dystrybucja ruszy już w czerwcu 2018. Poradnik powstał w odpowiedzi na potrzeby dyrektorów i intendentów odpowiedzialnych za żywienie dzieci w żłobkach. Eksperci żywienia małych dzieci podjęli się opracowania zbioru aktualnych zasad i praktycznych porad na temat organizacji prawidłowego żywienia.

Według nowych badań opublikowanych na łamach czasopisma „Circulation: Heart Failure” mężczyźni w średnim wieku odżywiający się według wskazań diety wysokobiałkowej w większym stopniu są narażeni na niewydolność serca.

Światowa Organizacja Zdrowia oszacowała, że co roku z powodu spożywania tłuszczów trans umiera około pół miliona osób. WHO uznała ich eliminację z żywności za jeden ze swoich strategicznych celów na lata 2019-2023.

Amerykańscy naukowcy odkryli, że dieta śródziemnomorska spowalnia niektóre zmiany w mózgu, które mogą wskazywać na wczesną chorobę Alzheimera. Wyniki ich badań wskazują, że zmiana stylu życia może pomóc w zmniejszeniu ryzyka wystąpienia tej choroby.

W procesie leczenia miażdżycy, nadciśnienia, niewydolności serca niebagatelne znaczenie ma zdrowa dieta. Na czym ona polega, wyjaśnia dr n. o zdrowiu Damian Parol z III Kliniki Chorób Wewnętrznych i Kardiologii Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego.

Ministerstwo Zdrowia na stronach Kancelarii Prezesa Rady Ministrów ogłosiło nabór na stanowisko Głównego Inspektora Farmaceutycznego. Oferty można składać do 21 maja.

Częste spożywanie węglowodanów rafinowanych wiąże się z wcześniejszym wystąpieniem menopauzy, natomiast wzmożona konsumpcja ryb i warzyw koreluje z późniejszym rozpoczęciem przekwitania - czytamy na łamach "Journal of Epidemiology & Community Health".

Podczas tegorocznej konferencji Dni Alergii eksperci podkreślili rolę zmian w postępowaniu dietetycznym, które pozwalają na zmniejszenie wpływu alergii na białko krowiego mleka na dzieci oraz ich rodziny.

Z metaanalizy badań dotyczących wpływu diety wegetariańskiej i wegańskiej na zdrowie wynika, że dieta wegetariańska o 25 proc. zmniejsza ryzyko choroby niedokrwiennej serca, a o 8 proc. - ryzyko choroby nowotworowej. Natomiast dieta wegańska redukuje całościowe ryzyko wystąpienia nowotworów o 15%.

Naukowcy z Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego odkryli nowe właściwości oleaceiny – substancji znajdującej się w oliwie extra virgin. Wyniki ich badań opublikowano w czasopiśmie „Phytomedicine”, a zgłoszony przez nich projekt „Oleaceina jako inhibitor destabilizacji blaszki miażdżycowej u pacjentów z nadciśnieniem tętniczym” został wyróżniony w konkursie Złoty Skalpel 2017.

Spożywanie wysoko przetworzonych produktów spożywczych, zawierających dużo cukru, nasyconych tłuszczów i substancji powstających w wyniku przemysłowej obróbki (smażenia, pieczenia i uwodnienia), wiąże się z wyższym ryzykiem raka piersi i innych nowotworów.

Przedwiośnie to okres, kiedy wielu pacjentów skarży się na senność, apatię, zmęczenie oraz huśtawkę nastrojów. Zdaniem lekarzy rodzinnych skupionych w Porozumieniu Pracodawców Ochrony Zdrowia - istnieje kilka sposobów na to, by poradzić sobie z wiosennym przesileniem.

Pod honorowym patronatem rektora Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego, prof. dr. hab. n. med. Mirosława Wielgosia, realizowana jest ogólnopolska kampania społeczna Feed Them All - Żywienie bez granic. Jej celem jest zwiększenie świadomości Polaków na temat żywienia pozajelitowego.

W badaniu obejmującym 2,5 tys. ochotników, osoby z najwyższym stężeniem kwasów omega-3 były o 33 proc. mniej zagrożone śmiercią z dowolnej przyczyny niż uczestnicy z najniższym stężeniem. Naukowcy zastanawiają się nad potrzebną rutynowych badań sprawdzających poziom tych substancji we krwi.

Osoby z chorobami sercowo-naczyniowymi, które chcą wydłużyć sobie życie, powinny przede wszystkim zadbać o większą aktywność fizyczną, a nie o dietę – twierdzą norwescy specjaliści.

Naukowcy z kanadyjskiego Uniwersytetu Guelph przekonują, że kwasy omega-3 pochodzące z ryb są ośmiokrotnie skuteczniejsze w zapobieganiu rozwojowi nowotworów w porównaniu z kwasami omega-3 pochodzenia roślinnego. Ich wnioski publikuje "Journal of Nutritional Biochemistry".

Od czerwca do grudnia 2017 roku blisko tysiąc przedszkolaków uczestniczyło w warsztatach "Bajkowe gotowanie" zorganizowanych w ramach Narodowego Programu Zdrowia Publicznego na lata 2016-2020.

Wyniki nowych badań naukowych pokazują, że połączenie diety DASH, opracowanej przez amerykańskich specjalistów z National Heart, Lung and Blood Institute (NHLBI), z dietą o niskiej zawartości sodu może obniżać ciśnienie krwi lepiej niż wiele leków na nadciśnienie. DASH jest skuteczna również w obniżaniu stężenia cholesterolu we krwi.

Wartość światowego rynku żywności wzbogacanej w minerały, witaminy i inne składniki odżywcze szacowana jest na 258,8 mld dolarów, a według prognoz w 2020 roku może osiągnąć nawet około 378 mld dolarów. Dużą część tego rynku stanowi żywność funkcjonalna.

Podczas kongresu Europejskiego Towarzystwa Kardiologicznego (ESC) prof. Salim Yusuf przedstawił wyniki badania PURE (Prospective Urban and Rural Epidemiological Study), opublikowane też w czasopiśmie „Lancet”, które wywołały spore zamieszanie nie tylko w świecie nauki, ale także wśród osób zainteresowanych tematyką żywienia. Okazało się bowiem, że potępiane przez lata tłuszcze nie są takie złe. Znacznie gorsze dla zdrowia są węglowodany.

Dysfagia, czyli utrudnienie połykania to choroba sklasyfikowana w ICD-10 pod kodem R13. Trzeba ją rozpoznawać i leczyć, ponieważ prowadzi do groźnych powikłań, głównie zapalenia płuc z powodu zachłyśnięcia. Dysfagia, uznana przez WHO za chorobę powodującą wzrost śmiertelności, jest głównym czynnikiem niedożywienia. Problemy z połykaniem ma 60 proc. chorych z udarem mózgu, dlatego leczenie żywieniowe jest integralną częścią terapii pacjenta neurologicznego.

Ponad 90 proc. Polaków uważa, że sposób odżywiania ma istotny wpływ na zdrowie i samopoczucie, jednak tylko około 30 proc. przyznaje, że odżywia się prawidłowo, wynika z badania przeprowadzonego na przełomie września i października na zlecenie Danone.

Zależność między błędami żywieniowymi we wczesnym dzieciństwie a otyłością w późniejszym wieku została udowodniona w badaniach. 1000 pierwszych dni życia, liczonych od momentu poczęcia, ma fundamentalne znaczenie zarówno dla zdrowia dziecka, jak i w dorosłym życiu.

Zapobieganie i leczenie otyłości w populacji dzieci wymaga wielokierunkowego postępowania z udziałem rodziny i otoczenia młodego pacjenta. Rolą lekarza rodzinnego jest podejmowanie działań na poziomie zapobiegania rozwojowi nadwagi i otyłości (profilaktyka pierwotna), wczesnej diagnostyki nadwagi i wdrożenia działań zapobiegających rozwojowi otyłości (profilaktyka wtórna) oraz leczenia otyłości (profilaktyka trzeciorzędowa).

Specjalnie dla pacjentów po udarze mózgu oraz ich opiekunów 8 listopada w Instytucie Psychiatrii i Neurologii w Warszawie zostaną zorganizowane warsztat edukacyjny NutriDzień „Sięgnij po posiłki”. Uczestnicy będą mieli możliwość zapoznania się z zarówno teoretycznymi, jak i praktycznymi wskazówkami dotyczącymi odpowiedniego odżywiania po udarze. Gościem specjalnym będzie Michał Figurski, ambasador kampanii „Żywienie medyczne – Twoje posiłki w walce z chorobą”.

Spożywanie produktów zawierających witaminę D ani jej synteza w skórze nie są w stanie zaspokoić całkowitego zapotrzebowania na tę witaminę. Dlatego eksperci zalecają mieszkańcom Europy Środkowej, aby od września do kwietnia profilaktycznie przyjmowali preparaty z witaminą D. Dawki suplementacji powinny być dostosowane do wieku i stanu zdrowia.

Około 800 mln osób na świecie cierpi głód, tymczasem w krajach wysoko rozwiniętych w zastraszającym tempie rośnie liczba osób otyłych bądź z nadwagą. Opublikowana niedawno przez „The New England Journal of Medicine” obszerna analiza problemu nie pozostawia złudzeń. Pomimo starań, tendencja ta nie została zatrzymana, ale wręcz przeciwnie — stale rośnie.