Diety

W ocenie Fundacji Alivia do wykazu diet szpitalnych powinna trafić dieta wegańska, która z powodów zdrowotnych, etycznych i religijnych jest coraz częściej stosowana przez Polaków. Organizacja zgłosiła taki postulat w ramach konsultacji projektu rozporządzenia dotyczącego standardów żywienia szpitalnego. Jakie inne zmiany proponuje Alivia? I jak MZ chce zapewnić pacjentom żywienie adekwatne do ich stanu zdrowia?

Ponad milion użytkowników zarejestrowanych jest na portalu Diety NFZ. Na platformie znaleźć można 19 zbilansowanych planów żywieniowych opartych na diecie DASH, która pomaga w walce z nadwagą, nadciśnieniem, cukrzycą typu 2 i chorobami sercowo-naczyniowymi.

Istnieje wiele badań wskazujących na to, że osoby ograniczające mięso i przechodzące na dietę zawierającą większą ilość produktów roślinnych cechują się lepszym profilem kardiometabolicznym - mówi Monika Kaczorek, dietetyk z Medycznego Centrum Dietetyki i Edukacji Zdrowotnej, Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego PZH-PIB.

Spożywanie większej ilości owoców i warzyw obniża ciśnienie krwi i poprawia stan nerek i serca u pacjentów z nadciśnieniem tętniczym – informuje „The American Journal of Medicine”.

Większość obecnie dostępnych wyników badań oceniających wpływ diety ketogenicznej na zdrowie dotyczy czasu stosowania nieprzekraczającego 6-24 miesięcy. Ogranicza to możliwość oceny potencjalnych skutków zdrowotnych - mówi mgr Justyna Malinowska, dietetyk w Narodowym Instytucie Zdrowia Publicznego PZH-PIB.

Jak wykazały eksperymenty na szczurach, dieta wysokotłuszczowa wpływa na bakterie jelitowe i pośrednio wpływa na substancje chemiczne w mózgu w sposób wywołujący niepokój – informuje pismo „Biological Research”.

Wyniki badań laboratoryjnych wskazują, że ksylitol sprzyja krzepnięciu krwi, przez co osoby spożywające ten słodzik mogą być bardziej narażone na zawał serca lub udar – ustalili amerykańscy naukowcy, autorzy publikacji w “European Heart Journal”.

Pilotaż programu “Dobry posiłek w szpitalu” miał się zakończyć 30 czerwca, jednak Ministerstwo Zdrowia postanowiło go przedłużyć o pół roku, do 31 grudnia 2024. Jednocześnie NFZ ma wcześniej niż zakładano przedstawić ministrowi ocenę wyników pilotażu.

Rozpoznanie tocznia rumieniowatego układowego (TRU) nie musi być wyrokiem. Dzięki dostępowi do nowoczesnego leczenia, także w Polsce, możliwe jest opanowanie choroby i prowadzenie satysfakcjonującego życia. Poza farmakoterapią, pomocne w zmniejszeniu ryzyka zaostrzeń choroby, a także zachowaniu dobrego samopoczucia, jest także przestrzeganie dodatkowych zaleceń, w tym dietetycznych.

Białka, podobnie jak węglowodany i tłuszcze, to składnik pokarmowy, którego organizm potrzebuje w stosunkowo dużych i regularnych dawkach. Jednak zapotrzebowanie na białko zmienia się w zależności od wieku, płci, poziomu aktywności i innych czynników.

Czy gdyby lekarze przepisywali na receptach owoce i warzywa niczym lekarstwa, ludzie mogliby poprawić swoje zdrowie samą dietą? Taka jest teoria stojąca za rosnącą liczbą programów zdrowotnych w USA, które zapewniają uczestnikom dostęp do bezpłatnych produktów.

Najnowsze badania podważają pogląd, że ograniczenie spożywania posiłków do określonej pory w ciągu doby jest korzystne dla zdrowia. Naukowcy ze Szkoły Medycznej Uniwersytetu Jiao Tong w Chinach odkryli, że u osób, które ograniczają spożycie żywności do mniej niż ośmiu godzin dziennie, ryzyko śmierci z powodu chorób układu krążenia było o 91 proc. wyższe w ciągu średnio ośmiu lat, w porównaniu z osobami, które jadły przez 12 do 16 godzin.

Popularne diety obejmujące post – takie jak post przerywany – mogą zapewniać korzyści zdrowotne wykraczające poza utratę wagi, jednak są one widoczne dopiero po trzech dniach całkowitego ograniczenia kalorii, wynika z nowych badań nad fizjologią postu.

Jak wynika z największego jak dotąd na świecie badania, żywność ultraprzetworzona (UPF) jest bezpośrednio powiązana z 32 szkodliwymi skutkami dla zdrowia, w tym większym ryzykiem chorób serca, nowotworów, cukrzycy typu 2, niekorzystnym wpływem na zdrowie psychiczne i przedwczesną śmiercią.

Odkryty przez naukowców z University of Pittsburgh School of Medicine mechanizm molekularny sprawia, że nadmierna ilość białka w diecie może zwiększać ryzyko miażdżycy. Winę za to ponosi aminokwas leucyna – informuje pismo “Nature Metabolism”.

Dieta z ograniczeniem mięsa i nabiału, ale bogata w owoce, warzywa, zboża i orzechy ma związek z poprawą zdrowia seksualnego w przypadku mężczyzn leczonych z powodu raka prostaty – informuje pismo „Cancer”.

Diety niskowęglowodanowe, oparte na białkach i tłuszczach pochodzenia roślinnego oraz zdrowych węglowodanach, takich jak produkty pełnoziarniste, wiążą się z wolniejszym przyrostem masy ciała i pozwalają na dłużej utrzymać pożądaną wagę niż diety niskowęglowodanowe składające się głównie z białek i tłuszczów zwierzęcych oraz rafinowanych węglowodanów - informuje „JAMA Network Open”.

Epidemia nadmiernej masy ciała dotyczy coraz większej części społeczeństwa. To poważny problem. Dlaczego? Stan patologicznego zwiększania się tkanki tłuszczowej w organizmie zwiększa ryzyko zapadalności na nadciśnienie tętnicze, chorobę niedokrwienną serca, zakrzepicę żył głębokich, a także sprzyja zaburzeniom gospodarki węglowodanowej.

W najnowszym badaniu przeprowadzonym w USA stwierdzono, że prawie 40 proc. konwencjonalnych produktów żywnościowych dla dzieci zawiera toksyczne pestycydy. Jednocześnie żaden z produktów organicznych objętych próbą nie zawierał tych szkodliwych substancji chemicznych.

Spożycie czerwonego mięsa może mieć związek ze zwiększonym ryzykiem cukrzycy typu 2 - potwierdzają badania, o których informuje „The American Journal of Clinical Nutrition”. Analiza wykazała, że zastąpienie czerwonego mięsa zdrowymi roślinnymi źródłami białka, takimi jak orzechy i rośliny strączkowe, wiązało się ze zmniejszonym ryzykiem cukrzycy.

Nowe badanie sugeruje, że unikanie nadwagi i otyłości nie wymaga skomplikowanych zmian w diecie. Naukowcy zaobserwowali mniejszy przyrost masy ciała wśród osób, które jadły więcej produktów pełnoziarnistych, owoców i warzyw nieskrobiowych, a mniej zbóż i słodzonych napojów.

Rozpoczęliśmy analizę, dzięki której odpowiemy na pytanie, czy dieta ketogeniczna jest bezpiecznym i skutecznym sposobem walki z nadmiernymi kilogramami - informuje dr Natalia Drabińska z Instytutu PAN w Olsztynie, która bada wpływ diety ketogenicznej na metabolizm, stan zapalny, wybrane parametry odżywienia oraz stres oksydacyjny u kobiet z nadwagą i otyłością.

Posiłki w szpitalach będą przygotowywane w oparciu o jadłospis opracowany przez dietetyka na co najmniej 7 dni. Szpitale przeznaczą na wyżywienie pacjenta o 25 zł więcej, a jadłospis ma zawierać informacje m.in. o składzie produktów, kaloryczności i obecności alergenów - przewiduje projekt rozporządzenia MZ ws. programu pilotażowego "Dobry posiłek w szpitalu".

Dokładne gotowanie żywności i unikanie niektórych warzyw podczas antybiotykoterapii może potencjalnie zmniejszać oporność na antybiotyki, zapobiegając przedostawaniu się bakterii przenoszących geny oporności do jelit - informuje „PLOS ONE”.

760 tys. użytkowników zarejestrowanych jest na portalu Diety NFZ. Strona tylko w tym roku odnotowała 11 mln odsłon – poinformował Narodowy Fundusz Zdrowia. Użytkownik portalu ma do wyboru 11 planów żywieniowych, najbardziej popularny jest plan “Nadwaga i otyłość”.

Diety odchudzające, przede wszystkim ograniczenie spożywanych kalorii, powodują korzystne zmiany w składzie mikroflory jelitowej – wynika z badań naukowców z University of Colorado, które publikuje czasopismo „Nutrients”.

Upał jest stresem, nienaturalną sytuacją dla organizmu, o czym pierwszy zawiadamia kortyzol produkowany przez nadnercza. Badania dowodzą, że w czasie upałów zwiększa się poziom tego hormonu u człowieka, co powoduje bardziej emocjonalne reakcje, w tym łatwiejsze denerwowanie się – mówi dietetyk Agnieszka Ostachowska-Gąsior.

Według naukowców spożywanie pokarmów z dodatkiem cukrów może zwiększać ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych. To różnica nawet 40 proc. w stosunku do osób, które wyeliminowały ze swojej diety cukier.

Dieta złożona z produktów o wysokim indeksie sytości, bogata w warzywa i owoce, jest łatwiejsza do stosowania i daje lepsze długoterminowe efekty w utracie wagi niż jadłospis polegający na deficycie kalorycznym- dowodzą naukowcy ze Stanów Zjednoczonych.

Sejmowa Komisja Zdrowia głosowała w czwartek (27 lipca) nad poprawkami wniesionymi przez Senat do ustawy o niektórych zawodach medycznych. Kolejny raz wrócił temat sposobu uregulowania zawodu dietetyka.