Zdaniem autorów badania podstawą diety w okresie menopauzy może być zmniejszenie całkowitej ilości spożywanych dziennie kalorii o 5-10 proc. przy jednoczesnym zwiększeniu ilości kalorii pozyskiwanych dziennie z białka zwierzęcego lub roślinnego o około 3 proc.
Istnieje przekonanie, że grzyby są smaczne, jednak nie posiadają istotnych wartości odżywczych. Jak wyjaśnia dietetyk, grzyby mają nie tylko znaczące walory smakowo-zapachowe, ale także wyróżniają się wysoką zawartością wielu składników korzystnych dla zdrowia.
Minister zdrowia przedłuża działanie Zespołu do spraw przygotowania strategii żywienia niemowląt i małych dzieci w sytuacjach kryzysowych. Projekt takiej strategii ma powstać do 30 czerwca 2023 r., a nie jak pierwotnie zakładano - do 31 marca.
Dieta wegańska może spowodować negatywne konsekwencje u dziecka. Dzieci na diecie wegańskiej gorzej się rozwijają, są niższe, szczuplejsze, często niedożywione i mają niższą gęstość kości. Dlatego taka dieta nie powinna być wprowadzana do przedszkoli – powiedziała w rozmowie z PAP dietetyk Anna Cichoń.
Zarówno poziom aktywności fizycznej, jak i zdrowa dieta są udziałem przede wszystkim osób wykształconych oraz mieszkańców dużych miast. Międzynarodowy zespół naukowców, wśród których znalazła się m.in. badaczka z Polski, szuka sposobu, jak dotrzeć do uboższych, by poprawili swoje zachowania wpływające na stan zdrowia.
Jeśli ktoś chce mieć sprawny umysł - powinien zadbać o właściwe odżywianie - taki jest wniosek z nowej pracy naukowców z Brigham and Women's Hospital. To kolejne badanie, które wskazuje na pozytywny wpływ diety śródziemnomorskiej na sprawność umysłową.
W najnowszej publikacji w "Scientific Reports" spośród wielu czynników środowiskowych, które mogą wpływać na rozwój kamieni moczowych, polscy badacze wzięli na warsztat kwas fosforowy, który m.in. obecny jest w składzie napojów gazowanych typu cola. Służy on jako konserwant i substancja nadająca kwaśny smak.
Powszechnie sądzi się, że spożywanie większości kalorii rano pomaga w utracie wagi, ponieważ wiąże się z ich bardziej efektywnym i szybszym spalaniem. Jednak jak pokazały wyniki najnowszego badania naukowców z Uniwersytetu w Aberdeen w Szkocji, nie jest to prawda.
Modyfikacja stylu życia, a przede wszystkim diety, na bardziej prozdrowotną to najskuteczniejszy sposób na zmniejszenie skurczowego ciśnienia krwi do wartości poniżej 130 mm Hg , co z kolei bezpośrednio przekłada się na redukcję ryzyka zawału i uadru - takim wnioskiem podzielili się eksperci podczas konferencji American Heart Association’s Hypertension Scientific Sessions w San Diego.
Zakaz stosowania izomerów trans kwasów tłuszczowych w produkcji żywności spowodował w Danii spadek liczby zgonów na choroby układu krążenia – wynika z nowych badań, które publikuje pismo „PNAS”.
Czy to prawda, że cukier żywi raka, a amigdalina pozwala zwalczyć komórki nowotworowe? Czy należy wykluczyć z diety pacjenta onkologicznego gluten bądź mleko i produkty mleczne? Na temat mitów dotyczących żywienia w chorobie nowotworowej rozmawiamy z dr n. med. i n. o zdr. Magdaleną Maciejewską-Cebulak, dietetykiem medycznym. Ekspertka wyjaśnia także, czym należy się kierować przy układaniu diety chorego na raka.
Jak długo karmić dziecko piersią? Jakiej wielkości porcje pokarmu będą odpowiednie dla 2-3 latka? Ile dziecko powinno jeść owoców i warzyw? - odpowiedzi na te i inne pytania dotyczące żywienia w okresie poniemowlęcym udzielają w najnowszym stanowisku eksperci Komitetu Nauk o Żywieniu Człowieka PAN.
Z badań przeprowadzonych przez naukowców i studentów Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach wynika, że blisko 70 proc. kobiet, które spodziewają się dziecka, bądź już urodziły, jest niezadowolonych ze swojej sylwetki.
W porównaniu z kobietami spożywającymi mięso choćby okazjonalnie, wegetarianki są o 33 proc. bardziej narażone na niebezpieczne złamanie szyjki kości udowej – wynika z badania ponad 26 tys. brytyjskich kobiet, o którym informuje pismo „BMC Medicine”.
Eksperci przestrzegają przed nieodpowiedzialnym zażywaniem suplementów diety. Przyjmowanie ich w “końskich dawkach” może prowadzić do poważnych dolegliwości zdrowotnych i nawet zagrażać życiu - alarmuje lekarz endokrynolog Szymon Suwała.
Chociaż aktualnie nie jest stosowane leczenie przyczynowe fenyloketonurii, istnieje skuteczna metoda zapobiegania wystąpieniu objawów uszkodzenia układu nerwowego - to specjalna dieta ubogofenyloalaninowa, którą trzeba wprowadzić u chorych jak najwcześniej, przypominają eksperci z okazji obchodzonego 28 czerwca Światowego Dnia Fenyloketonurii.
Z raportu pt. „Nieprawidłowy stan odżywienia po zakończeniu leczenia szpitalnego – ocena konsekwencji zdrowotnych”, przygotowanego na zlecenie firmy Nutricia wynika, że ponad 30 proc. pacjentów w Polsce jest niedożywionych już podczas przyjęcia do szpitala, a ten stan pogłębia się u dalszych 20-30 proc. podczas hospitalizacji.
Aż 41,4 proc. brytyjskich gimnazjalistów, którzy doświadczyli tzw. long COVID po przebytej chorobie COVID-19, odpowiedziało „tak” na co najmniej 2 z 5 pytań dotyczących trudności z odżywianiem - wynika z badania School Infection Survey (SIS).
Talerz zdrowego żywienia, który zastąpił piramidę zdrowego żywienia i stylu życia, to schemat stworzony przez Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego, pokazujący proporcje produktów, które powinny znaleźć się w zdrowej diecie. Jak korzystać z tych wytycznych, wyjaśnia dr inż. Anna Malinowska z Katedry Żywienia Człowieka i Dietetyki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu.
Wiek, nieregularny tryb życia, częste zarywanie nocy i nieregularne, niezdrowe posiłki - to główna przyczyna spowolnienia przemiany materii. Na szczęście proces ten można szybko i trwale odwrócić. Wystarczy kilka prostych zmian w życiu, aby nakręcić metabolizm – tłumaczy dietetyczka, mgr. inż. Katarzyna Bychowska-Koczergo z poradni DOBRY DIETETYK℠.
Korzystny dla zdrowia efekt ograniczonej podaży kalorii może być wzmacniany przez jedzenie w określonych porach dnia - sugeruje badanie na myszach, o którym donoszą badacze z Instytutu Medycznego Howarda Hughesa na łamach czasopisma „Science”.
Aż 79 proc. dorosłych osób z otyłością w ciągu ostatniego roku stosowało jakąś dietę lub program treningowy, aby schudnąć. Jednak tylko 25 proc. udało się osiągnąć klinicznie znaczącą utratę masy ciała - ustalili naukowcy z Wlk. Brytanii.
Dieta bogata w białko, cynk i niacynę oraz uboga w tłuszcze nasycone sprawia, że naczynia krwionośne są bardziej elastyczne – wynika z izraelskich badań zaprezentowanych podczas Europejskiego Kongresu Otyłości (ECO) w Maastricht w Holandii.
Polskiego Towarzystwa Dietetyki przyjęto stanowisko w sprawie projektu rozporządzenia MZ w zakresie żywienia w szpitalach. W ocenie Towarzystwa dokument zawiera wiele błędów merytorycznych, zaleceń, które są ze sobą sprzeczne lub się nawzajem wykluczają oraz sformułowań nieprecyzyjnych.
Dostępna już jest nowa edycja portalu ważnadieta.pl, prezentującego m.in. informacje na temat chorób dietozależnych, zalecenia dietetyczne w wersji dla pacjenta i lekarza, jadłospisy i przepisy oparte na polskich produktach oraz porady dotyczące wykorzystania lokalnych owoców, warzyw, zbóż, mięs i roślin oleistych.