Kardiologia
Żywność funkcjonalna wzbogacona o sterole i stanole roślinne obniża stężenie cholesterolu
Opublikowano:
iStock
Produkty żywności funkcjonalnej wzbogacone o sterole i stanole roślinne skutecznie obniżają stężenie cholesterolu. Efektywnie wspomagają także terapię statynową. Poza tym przynoszą korzystne działanie u dzieci z zaburzeniami lipidowymi. Jednak aby uzyskać taki efekt, fitosterole muszą być stosowane w odpowiedniej dawce.
Żywność funkcjonalna (żywność FOSHU, ang. Foods for Specified Health Use) to normalna żywność, z której usunięto szkodliwe składniki, np. alergeny, lub wzbogacano ją w substancje aktywne fizjologicznie, tak aby otrzymać produkt posiadający odpowiednią wartość odżywczą i podnoszący kondycję człowieka.
„Żywność funkcjonalna oprócz tego, że dostarcza składników odżywczych, ma korzystny wpływ na organizm” - wyjaśnia dr n. med.
Odblokuj pełny dostęp. Za darmo!
Wszystkie artykuły bez ograniczeń
Brak ukrytych opłat
Rejestracja w 1 minutę
Masz już konto? Zaloguj się
Udostępnij artykuł: