Nauka i badania
Emulgatory dodawane do jedzenia mogą wpływać na psychikę
Opublikowano:
Fot. Pixaby CC0
Dieta bogata w emulgatory, masowo stosowane przez producentów żywności, zmienia mikrobiom jelitowy oraz wywołuje zmiany w zachowaniu u myszy, m.in. powoduje stany lękowe – wynika z brytyjskich badań.
Zła dieta może niekorzystnie wpływać na zdrowie – to wiadomo już od dawna. Kolejne przestroga płynie z najnowszych badań naukowców z University od Manchester (Wielka Brytania), opublikowanych niedawno w „Scientific Reports”: czytaj skład produktów żywieniowych, które kupujesz. Tym razem nie chodzi o konserwanty, ale o inne sztuczne, często dodawane do gotowych produktów żywieniowych związki - emulgatory.
Odblokuj pełny dostęp. Za darmo!
Wszystkie artykuły bez ograniczeń
Brak ukrytych opłat
Rejestracja w 1 minutę
Masz już konto? Zaloguj się
Czytaj więcej
Tolerancja metforminy – co obserwowano w badaniach nad kompozycją dziewięciu szczepów probiotycznych?
Gastroenterologia
Wieloszczepowa probiotykoterapia przestaje być kojarzona wyłącznie z dolegliwościami przewodu pokarmowego. Liczne badania naukowe nad kompozycją dziewięciu szczepów bakterii probiotycznych wskazują na jej potencjalne znaczenie w...
Udostępnij artykuł: