Zdrowie
Chcemy być zdrowsi — używajmy dwa razy mniej soli
Opublikowano:
Statystyczny Polak spożywa dziennie prawie 11 gramów soli. To ponad dwa razy więcej, niż przewidują zalecenia WHO — alarmowali eksperci podczas konferencji z okazji Światowego Tygodnia Walki z Nadmiernym Spożyciem Soli (10-16 marca), zorganizowanej przez Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie.
Zalecane przez WHO spożycie soli to maksymalnie 5 gramów na dzień (płaska łyżeczka). Wśród krajów europejskich jedynie mieszkańcy Cypru mogą pochwalić się tak niskim spożyciem soli. Jej nadużywanie należy do najważniejszych czynników powodujących ryzyko nadciśnienia tętniczego, udaru mózgu, zawału serca, raka żołądka czy osteoporozy. „Dlatego należy bić na alarm, ostrzegając konsumentów, że sól to wcale nie sprzymierzeniec, lecz cichy i podstępny zabójca” — uważa prof.
Odblokuj pełny dostęp. Za darmo!
Wszystkie artykuły bez ograniczeń
Brak ukrytych opłat
Rejestracja w 1 minutę
Masz już konto? Zaloguj się
Czytaj więcej
Udostępnij artykuł: