Co jeść, by uniknąć udaru?

Kobiety, które spożywały najwięcej potasu (>3 193,6mg/dobę), miały zmniejszone ryzyko wystąpienia udaru o 12 proc. (HR 0,88, 95%CI 0,79-0,98), i zarazem udaru niedokrwiennego o 16 proc. (HR 0,84, 95% CI 0,74-0,96) w porównaniu z tymi, które spożywały go w najmniejszych ilościach (Badaniem objęto 90 137 kobiet w wieku 50-79 lat (średnia wieku 63,6), a średni okres obserwacji wyniósł 11 lat. Żadna z pacjentek w momencie rozpoczęcia projektu nie przebyła udaru. Średnia ilość przyjmowanego potasu wynosiła 2611 mg na dobę. Zaobserwowano niższe spożycie potasu wśród kobiet rasy czarnej, nie pijących alkoholu i palaczek. Więcej potasu przyjmowały kobiety, które deklarowały zwiększoną aktywność fizyczną (co najmniej 2 razy w tygodniu) niż grupa niećwiczących.