Nowe wytyczne żywienia niemowląt (2007): wcześniejsze wprowadzenie glutenu do diety

W wyniku dyskusji zespół ekspertów przyjął następujące ustalenia: Mleko modyfikowane W myśl aktualnej (2006) dyrektywy Unii Europejskiej [4] zaleca się, aby u dzieci żywionych sztucznie stosować mleko początkowe do czasu wprowadzenia pokarmów uzupełniających (w praktyce przez całe pierwsze półrocze), a mleko następne dopiero w 2. półroczu życia. Wprowadzenie glutenu Wyniki badań obserwacyjnych dowodzą, że stopniowe wprowadzanie glutenu w czasie karmienia piersią jest prawdopodobnie związane ze zmniejszeniem ryzyka rozwoju choroby trzewnej [1, 2, 3, 4]. U dzieci karmionych sztucznie wydaje się, że optymalnym okresem wprowadzania glutenu jest 4-6 m.ż. [8].