Ludzie po terapii raka źle się odżywiają

Naukowcy z Tufts University, na łamach pisma "Cancer" przypominają, że osoby po chorobie nowotworowej są szczególnie narażone na różnego rodzaju problemy zdrowotne, tymczasem pożywienie to jeden z modyfikowalnych czynników, które pomagają im zapobiegać.Autorzy publikacji sprawdzili, w jakim stopniu ponad 1500 dorosłych osób po chorobie nowotworowej stosuje się do opracowanych przez Department of Agriculture i Department of Health and Human Services zaleceń 2010 Dietary Guidelines for Americans.Wyniki pokazały spore problemy. Do wskazówek stosowało się tylko 47,2 proc. osób po chorobie, podczas gdy w pozostałej części populacji odsetek ten wynosi 48,3. Badani jedli też mniej błonnika, a spożywali więcej tzw. pustych kalorii, przyjmowali przy tym zbyt mało witaminy D (31 proc. zalecanego spożycia), witaminy E (47 proc.), potasu (55 proc.), wapnia (73 proc.), spożywali za to zbyt dużo nasyconych kwasów tłuszczowych (112 proc.) i sodu (133 proc.).Badanie wykazało dodatkowe zależności.