Kardiologia
Czerwone mięso a serce - nowe informacje
Opublikowano:
Flickr.com/Karolina Kabat
Wysoki poziom substancji pochodzącej z czerwonego mięsa i przetwarzanej w jelicie przez bakterie wiąże się z gorszą prognozą przy ostrej niewydolności serca. Substancja ta może stanowić ogniwo łączące wysokie spożycie tego rodzaju mięsa i choroby serca.
"Don't eat red meat" - mówi jedno z anglojęzycznych porzekadeł. Badacze z University of Leicester na łamach pisma "Heart" prezentują kolejny argument przemawiający za ograniczeniem spożycia czerwonego mięsa. Jak wyjaśniają, jest ono źródłem l-karnityny, którą jelitowe bakterie zamieniają w N-tlenek trimetyloaminy (TMAO).
Odblokuj pełny dostęp. Za darmo!
Wszystkie artykuły bez ograniczeń
Brak ukrytych opłat
Rejestracja w 1 minutę
Masz już konto? Zaloguj się
Udostępnij artykuł: