Diabetologia
Słodziki - brzmi słodko, smakuje gorzko
Opublikowano:
Splenda, Sonny Abesamis, CC BY 2.0
Najnowsze badania izraelskich naukowców podważają sens stosowania sztucznych słodzików zamiast cukru spożywczego. Mimo że są one uważane za bezpieczne dla zdrowia, zamiast chronić przed otyłością i cukrzycą, mogą w długiej perspektywie doprowadzić do epidemii tych chorób – ostrzega „Nature”.
Zalety, których nie można odmówić słodzikom to mała ilość kalorii i brak węglowodanów. Zatem teoretycznie nie powinny one zwiększać poziomu cukru we krwi – dzięki temu dotychczas zalecane były osobom, które chcą schudnąć oraz pacjentom zmagającym się z cukrzycą typu II. Przekonanie to spowodowało, że wiele osób używa ich bez żadnych ograniczeń.
Odblokuj pełny dostęp. Za darmo!
Wszystkie artykuły bez ograniczeń
Brak ukrytych opłat
Rejestracja w 1 minutę
Masz już konto? Zaloguj się
Czytaj więcej
Udostępnij artykuł: