Tłuszcz z ryb pomaga schudnąć?

Autorami doniesienia są uczeni z Uniwersytetu w Kioto, którzy sprawdzali reakcje myszy na dietę bogatą w tłuszcze pochodzące z ryb. Jak tłumaczą, interesowały ich odkryte stosunkowo niedawne tzw. beżowe komórki tłuszczowe, które podobnie jak komórki obecnej głównie u niemowląt tkanki brunatnej metabolizują tłuszcz. Liczba komórek "beżowych" podobnie jak "brunatnych" także spada z wiekiem, co sprzyja zwiększaniu wagi ciała.Okazało się, że myszy karmione paszą z dodatkiem tłuszczów rybich przybrały na masie o 5 do 10 proc. mniej i zyskały przy tym od 15 do 25 proc. mniej tkanki tłuszczowej niż gryzonie z grupy kontrolnej.Uczonym udało się rozszyfrować stojący za tym mechanizm.