Ostre przyprawy – zdrowe czy nie?

Zawał, rak i choroby układu oddechowego – śmierć z powodu wszystkich tych chorób jest rzadziej notowana u osób, których dieta jest bogata w ostre przyprawy, wynika z badania, opublikowanego w "BMJ". Naukowcy z Chinese Academy of Medical Sciences prześledzili historię chorób oraz sprawdzili (za pomocą kwestionariuszy) codzienną dietę u ponad 487 tys. ochotników w wieku 30-79 lat, którzy zgłosili się do badania w latach 2004-2008. Okazało się, że w wyniku regularnego dodawania do potraw pikantnych dodatków, ryzyko śmierci w przypadku niektórych chorób może spadać nawet o kilkanaście proc.