Nauka i badania
Orzechy ziemne – prażone czy surowe?
Opublikowano:
viZZZual.com, CC BY 2.0.jpg
Jedzenie prażonych orzechów ziemnych może częściej wywoływać alergię niż spożywanie surowych fistaszków - wynika z badań opublikowanych w piśmie "Allergy and Clinical Immunology".
Czytaj więcej o:
Nauka i badania
- Alergie u człowieka są wywoływane przez wiele czynników, m.in. rodzinne obciążenie genetyczne i wystawianie się na czynniki środowiskowe. Wydaje nam się, że trafiliśmy na jeden taki ważny czynnik środowiskowy wywołujący alergię na orzechy - powiedział dr Amin Moghaddam, jeden z głównych naukowców biorących udział w badaniu Uniwersytetu Oksfordzkiego. Tym czynnikiem może być właśnie prażenie.
Odblokuj pełny dostęp. Za darmo!
Wszystkie artykuły bez ograniczeń
Brak ukrytych opłat
Rejestracja w 1 minutę
Masz już konto? Zaloguj się
Czytaj więcej
Polacy stworzyli narzędzie porządkujące zbiory danych na temat białek. Cenne, bo liczba ich znanych struktur rośnie błyskawicznie
Innowacje
Internetową platformę, które porządkuje ogromne światowe zbiory danych na temat białek, stworzyli naukowcy z Sano - Centrum Zindywidualizowanej Medycyny Obliczeniowej oraz Małopolskiego Centrum Biotechnologii Uniwersytetu...
Udostępnij artykuł: