Nauka i badania
Czy za zakażenia szpitalne C. difficile odpowiada trehaloza?
Opublikowano:
Pixabay.com
W ciągu ostatnich 15 lat niektórzy producenci lodów i wielu innych produktów spożywczych zmienili swoje receptury, zastępując w nich cukier (sacharozę) trehalozą pozyskiwaną ze skrobi kukurydzianej. Ta zmiana, zdaniem naukowców, może być ważnym elementem pomocnym w rozwikłaniu medycznej łamigłówki, dlaczego bakteria Clostridium difficile stała się głównym sprawcą infekcji szpitalnych.
Badanie opublikowane w czasopiśmie "Nature" wskazuje, że żywność zawierająca disacharyd trehalozę mogła przyczynić się do rozprzestrzenienia się epidemii zakażeń bakterią C. difficile, odpowiedzialną za zagrażające życiu dolegliwości żołądkowo-jelitowe, zwłaszcza u osób starszych przyjmujących antybiotyki i leki zobojętniające kwas żołądkowy. W eksperymentach laboratoryjnych przeprowadzonych na myszach zespół naukowców odkrył, że wpływ na rozwój zakażenia i szybkie nasilenie jego objawów najprawdopodobniej mają dwa szczepy C. difficile - RT027 i RT028.
Clostridium difficile jest powszechna bakterią obecna w jelitach.
Odblokuj pełny dostęp. Za darmo!
Czytaj więcej
Polacy stworzyli narzędzie porządkujące zbiory danych na temat białek. Cenne, bo liczba ich znanych struktur rośnie błyskawicznie
Innowacje
Internetową platformę, które porządkuje ogromne światowe zbiory danych na temat białek, stworzyli naukowcy z Sano - Centrum Zindywidualizowanej Medycyny Obliczeniowej oraz Małopolskiego Centrum Biotechnologii Uniwersytetu...
Udostępnij artykuł: