Pediatria
Pianki marshmallow z grilla - popularne wśród dzieci, ale bardzo niebezpieczne. Ekspert: ograniczyć do minimum
Opublikowano:
Fot. Adobe Stock
Mają działanie mutagenne, kancerogenne, cytotoksyczne, immunotoksyczne i zaburzające gospodarkę hormonalną – grillowane pianki marshmallow to bardzo niezdrowa, a popularna, zwłaszcza wśród dzieci, przekąska w sezonie grillowym. Moda na ten przysmak została wykreowana pod wpływem amerykańskich kreskówek.
Obecność wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych (WWA) w grillowanych piankach marshmallows zbadał w ramach obronionej właśnie w Śląskim Uniwersytecie Medycznym w Katowicach pracy doktorskiej dr n. med. i n. o zdr. Maciej Maciejczyk, przeprowadzając również analizę zagrożeń zdrowotnych wynikających z ich spożycia przez dzieci i młodzież.
Pianki marshmallow szczególnym zagrożeniem dla zdrowia dzieci
Odblokuj pełny dostęp. Za darmo!
Wszystkie artykuły bez ograniczeń
Brak ukrytych opłat
Rejestracja w 1 minutę
Masz już konto? Zaloguj się
Czytaj więcej
Udostępnij artykuł: