Pediatria
9 dni bez cukru odmieniło zdrowie otyłych dzieci
Opublikowano:
Redukcja ilości dodanego cukru poprawiło zdrowie metaboliczne otyłych uczestników eksperymentu. Stało się tak mimo, że ich waga oraz ilość przyjmowanych kalorii były takie same.
Doświadczenie przeprowadzili naukowcy z University of California, San Francisco i Touro University California.Wzięły w nim udział 43 osoby w wieku od 9 do 18 lat z otyłością i co najmniej jednym zaburzeniem metabolicznym, takim jak nadciśnienie, wysoki poziom trójglicerydów we krwi czy obecność markerów świadczących o otłuszczonej wątrobie.Badacze na 9 dni wprowadzili proste modyfikacje do diety ochotników. Ilość cukru spadła w ich pożywieniu z 28 do 10 proc., a fruktozy z 12 do 4 proc. Zmianę tę zrekompensowano innymi węglowodanami, m.in. skrobią (przyjmowaną np. w makaronach).
Odblokuj pełny dostęp. Za darmo!
Czytaj więcej
Polacy stworzyli narzędzie porządkujące zbiory danych na temat białek. Cenne, bo liczba ich znanych struktur rośnie błyskawicznie
Innowacje
Internetową platformę, które porządkuje ogromne światowe zbiory danych na temat białek, stworzyli naukowcy z Sano - Centrum Zindywidualizowanej Medycyny Obliczeniowej oraz Małopolskiego Centrum Biotechnologii Uniwersytetu...
Udostępnij artykuł: