Cukier a rak płuc

Autorzy tego odkrycia - badacze z University of Texas przypominają, że coraz więcej badań potwierdza zależność ryzyka rozwoju nowotworu płuc od diety. Owoce, czy warzywa je obniżają, a czerwone mięso, nasycone kwasy tłuszczowe czy nabiał je podwyższają - piszą uczeni.W swoim eksperymencie postanowili jednak sprawdzić, jak na to ryzyko wpływa indeks glikemiczny węglowodanów (GI) oraz ładunku glikemicznego (GL - współczynnik mówiący o ilości węglowodanów w pożywieniu). W tym celu zapytali o nawyki żywieniowe 2 tys. pacjentów z rakiem płuc oraz 2,5 tys. osób zdrowych.Pojawił się wyraźny związek.