Nowe leki kopiują efekt jedzenia jabłek

Znane w Wielkiej Brytanii przysłowie „an apple a day keeps doctor away” datuje się na wiek XVII, ale współczesna medycyna dostarcza coraz więcej argumentów na to, że jest ono jak najbardziej słuszne. W kwietniu br. podczas kongresu Experimental Biology 2011 donoszono, że kobiety w wieku pomenopauzalnym jedzące codziennie co najmniej jedno jabłko mają po 6 miesiącach takiej diety o 43 proc. zmniejszony poziom cholesterolu LDL i o 4 proc. zwiększony poziom cholesterolu HDL. Na publikację w oficjalnym czasopiśmie Amerykańskiego Towarzystwa Chorób Serca „Stroke” czeka natomiast praca dowodząca, że regularne spożywanie jabłek i śliwek bardzo skutecznie chroni przed udarem mózgu.