II Narodowy Kongres Żywieniowy

W ramach kongresu odbędzie się kilkanaście wykładów poruszających różne aspekty żywie-niowego zapobiegania i leczenia chorób nowotworowych oraz żywieniowych czynników ryzyka.

Podczas czterech sesji uczestnicy postarają się odpowiedzieć na pytania dlaczego przetwo-rzona żywność może być rakotwórcza i jaki wpływ na rozwój nowotworów mają zanie-czyszczenia żywności.

Na pierwszej sesji zostaną przedstawione najnowsze badania naukowe IŻŻ, ukazujące m.in. jak zmiany w żywieniu i stylu życia Polaków z ostatnich kilkudziesięciu lat wpłynęły na wy-stępowanie różnych nowotworów złośliwych.