Kwasy omega-3

Wiadomo nie od dziś, że kwasy omega-3 pomagają w obniżeniu markerów stanu zapalnego i wysokiego stężenia trójglicerydów, a tym samym sprzyjają ochronie serca i naczyń. Nowym tropem są badania nad kwasami tłuszczowymi DHA i EPA, które mogą pomóc w wygaszeniu burzy cytokinowej, a tym samym łagodzić przebieg i skutki COVID-19.

Do niedawna panował stereotyp, że nasz mózg starzeje się wraz z wiekiem i nic na to nie możemy poradzić. Naukowcy udowodnili, że to nieprawda. Poprzez działanie substancji chemicznych leków, interwencje dietetyczne oraz regularną aktywność fizyczną możemy poprawić kondycję mózgu, zwiększyć zdolności poznawcze i obniżyć poziom depresji i lęku.

Częste spożywanie węglowodanów rafinowanych wiąże się z wcześniejszym wystąpieniem menopauzy, natomiast wzmożona konsumpcja ryb i warzyw koreluje z późniejszym rozpoczęciem przekwitania - czytamy na łamach "Journal of Epidemiology & Community Health".

Naukowcy z kanadyjskiego Uniwersytetu Guelph przekonują, że kwasy omega-3 pochodzące z ryb są ośmiokrotnie skuteczniejsze w zapobieganiu rozwojowi nowotworów w porównaniu z kwasami omega-3 pochodzenia roślinnego. Ich wnioski publikuje "Journal of Nutritional Biochemistry".

Ryby są polecane przez lekarzy jako źródło kwasów Omega-3. Niestety, jakość tych dostępnych w sprzedaży budzi zastrzeżenia. Jak wybrać dobrą rybę na Święta?

Tłuste mięsa i wędliny, wysoko przetworzona żywność i słodycze to produkty zdecydowanie niezalecane przez dietetyków chorym na łuszczycę i łuszczycowe zapalenie stawów (ŁZS). Ci pacjenci powinni też ograniczyć picie alkoholu oraz zaprzestać palenia papierosów. To wszystko ze względu na zwiększone u tych osób ryzyko wystąpienia chorób układu krążenia, związane z utrzymywaniem się w ich krwi podwyższonego stężenia cytokin prozapalnych.

Wysokie spożycie kwasów tłuszczowych omega-3 wydaje się obniżać zagrożenie reumatoidalnym zapaleniem stawów u osób z podwyższonym ryzykiem choroby. Naukowcy podejrzewają, że dzieje się tak dzięki regulacji stanów zapalnych.

Codzienne przyjmowanie kwasów tłuszczowych omega-3 może poprawić funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego u seniorów już po 12 tygodniach – wykazały badania przedstawione w „Physiological Reports”.

Nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 mają bardzo istotne znaczenie dla prawidłowego rozwoju płodu i niemowlęcia, np. zbyt niskie poziomy tkankowe DHA zwiększają ryzyko zaburzeń widzenia i rozwoju układu nerwowego. Jakie jest dzienne zapotrzebowanie na kwasy DHA i EPA u dzieci, kobiet w ciąży i karmiących piersią.

Wpływ kwasów tłuszczowych z grupy omega-3 na zdrowie został potwierdzony naukowo. Pomagają one m.in. w utrzymaniu prawidłowego stężenia cholesterolu, normalizowaniu ciśnienia tętniczego, wspomagają funkcjonowanie serca. Najlepszym źródłem kwasów omega-3 są tłuste ryby morskie.

Niedobór kwasów tłuszczowych omega-3 może mieć wpływ na kłopoty ze snem dowodzą naukowcy z Uniwersytetu Oksfordzkiego.

Dzienna suplementacja 1g kwasów omega-3 nie redukuje liczby zdarzeń sercowo-naczyniowych u pacjentów obciążonych dużym ryzykiem ich zajścia – dowiodło badanie, którego wyniki opublikowano na łamach najnowszego wydania czasopisma New England Journal Medicine.

Zbyt mała zawartość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 w diecie zaburza funkcjonowanie synaps w regionach mózgu odpowiedzialnych za emocje, co powoduje obniżenie nastroju – twierdzą naukowcy z Uniwersytetu w Bordeaux na łamach „Nature Neuroscience”.

Kwasy tłuszczowe omega-3 chronią przed progresją zwyrodnienia plamki związanego z wiekiem (AMD, age-related macular degeneration), ale odnoszone korzyści zależą od stopnia zaawansowania choroby oraz stosowania suplementów z przeciwutleniaczami – twierdzą badacze z Uniwersytetu w Tufts w USA na łamach wrześniowego wydania British Journal of Ophthamology.

U pacjentów po ostrym zawale serca objętych właściwą opieką medyczną suplementy diety zawierające kwasy tłuszczowe omega-3 nie przynoszą żadnych dodatkowych efektów. Takie wnioski płynące z badań przeprowadzonych u blisko 4 tys. chorych zaprezentowali naukowcy niemieccy z Uniwersytetu w Heidelbergu podczas tegorocznej konferencji naukowej American College of Cardiology.