Dieta śródziemnomorska

Do niedawna panował stereotyp, że nasz mózg starzeje się wraz z wiekiem i nic na to nie możemy poradzić. Naukowcy udowodnili, że to nieprawda. Poprzez działanie substancji chemicznych leków, interwencje dietetyczne oraz regularną aktywność fizyczną możemy poprawić kondycję mózgu, zwiększyć zdolności poznawcze i obniżyć poziom depresji i lęku.

Amerykańscy naukowcy odkryli, że dieta śródziemnomorska spowalnia niektóre zmiany w mózgu, które mogą wskazywać na wczesną chorobę Alzheimera. Wyniki ich badań wskazują, że zmiana stylu życia może pomóc w zmniejszeniu ryzyka wystąpienia tej choroby.

W procesie leczenia miażdżycy, nadciśnienia, niewydolności serca niebagatelne znaczenie ma zdrowa dieta. Na czym ona polega, wyjaśnia dr n. o zdrowiu Damian Parol z III Kliniki Chorób Wewnętrznych i Kardiologii Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego.

Dieta typu śródziemnomorskiego oparta na produktach pochodzenia roślinnego jest równie skuteczna w leczeniu refluksu krtaniowo-gardłowego, jak popularne środki farmakologiczne - informuje pismo "JAMA Otolaryngology Head Neck Surgery".

Są szczepy winne, które wydają się mieć szczególne znaczenie kardioprotekcyjne. W jakim stopniu spożywanie wina może wspomóc farmakologiczną prewencję chorób sercowo-naczyniowych, rozmawiamy z prof. dr. hab. n. med. Krzysztofem J. Filipiakiem z I Katedry i Kliniki Kardiologii Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego.

Dieta śródziemnomorska jest obecnie uważana za najzdrowszy dla mieszkańców Europy model żywienia. Potwierdzają to niezliczone badania, których początki sięgają lat 60. ubiegłego wieku. Dietę tę zaleca m.in. Europejskie Towarzystwo Kardiologiczne w wytycznych dotyczących zapobiegania chorobom serca i naczyń w praktyce klinicznej na rok 2012.

Naukowcy znaleźli związek pomiędzy stosowaniem diety śródziemnomorskiej a dłuższym życiem. Okazuje się, że dieta bogata w nieprzetworzone warzywa, orzechy, oliwę, ryby oraz umiarkowane ilości mięsa wyraźnie opóźnia proces skracanie się sekwencji DNA w telomerach zlokalizowanych na krańcach ludzkich chromosomów.

Tradycyjna dieta śródziemnomorska może przedłużyć życie. Okazuje się bowiem, że jest powiązana z długością telomerów; zakończeń chromosomów, których niszczenie jest powiązane z procesem starzenia - takie wnioski przedstawiły dwa międzynarodowe zespoły badawcze.