Sygnowanie żywności pomoże w walce z otyłością i nadwagą

MAR
29-12-2015, 12:17

Rada Naukowa programu "Wiem, co wybieram" zgłosiła uwagi do przedstawionego przez resort zdrowia Narodowego Programu Zdrowia. Prof. dr hab. Danuta Kołożyn-Krajewska do wdrożenia mechanizmów zachęcających konsumentów do sięgania po zdrowe produkty.

Przewodnicząca polskiej rady naukowej programu „Wiem, co Wybieram”, prof. dr hab. Danuta Kołożyn-Krajewskaw imieniu Rady, nie ma wątpliwości, że poprawa sposobu żywienia, stanu odżywienia oraz aktywności fizycznej - zakładana w Narodowym Programie Profilaktyki Nadwagi i Otyłości- może zostać osiągnięta przez wykorzystanie mechanizmów już istniejących w innych krajach i zachęcających konsumentów do sięgania po zdrowsze produkty. Jej zdaniem jednym z takich rozwiązań jest system znakowania produktów spożywczych „Choices”, którego polskim odpowiednikiem jest „Wiem, co Wybieram”. W przedstawionym przez rząd projekcie tego typu programy zostały pominięte.   

Rada położyła także nacisk na to, by zmiany wprowadzane były sukcesywnie, a nie z dnia na dzień, co pozwoli uniknąć protestów branży spożywczej i niezadowolenia konsumentów – tak, jak było to w przypadku tzw.  rozporządzenia sklepikowego. 

Zdaniem ekspertów istotny jest również fakt, że wzrost cen mniej zdrowych produktów, spowodowany np. ich opodatkowaniem, niekoniecznie wpłynie na niechęć konsumentów do ich kupowania. Jako klucz do sukcesu stawiają natomiast rolę edukacji konsumentów. W ocenie prof. Danuty Kołożyn-Krajewskiej bez ich otwartości na zmiany i rosnącej świadomości nie uda się stawić czoła chorobom cywilizacyjnym spowodowanym złą dietą.

© ℗
Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych” i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Źródło: Puls Medycyny

Podpis: MAR

Najważniejsze dzisiaj

Puls Medycyny

Inne / Sygnowanie żywności pomoże w walce z otyłością i nadwagą
× Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.