Otwarto pierwsze w Europie Laboratorium Badań Sensorycznych

kl
27-10-2017, 13:07

Zadaniem Laboratorium jest jak najlepsze poznanie preferencji sensorycznych konsumentów. Nowa placówka będzie ściśle współpracowała z istniejącym już Laboratorium Badań Zachowań Kupujących, aby jak najlepiej zrozumieć preferencje i zwyczaje zakupowe.

Ten artykuł czytasz w ramach płatnej subskrypcji. Twoja prenumerata jest aktywna

Laboratorium Badań Sensorycznych będzie testować szeroką gamę produktów, wykorzystując najnowocześniejsze urządzenia do śledzenia ruchów gałek ocznych (tzw. eye-tracking), systemy monitoringu biometrycznego twarzy oraz skóry, a także urządzenia rejestrujące.

Zespół naukowców ds. badań sensorycznych oraz zachowań konsumenta będzie mógł przeprowadzać analizy świadomych i nieświadomych reakcji na prezentowany asortyment, a następnie wykorzystać ich wyniki w procesie opracowywania nowych produktów, a także usprawniania produktów już istniejących.  

W projekcie weźmie udział 12 osób, wyłonionych spośród ponad 200 kandydatów. Członkowie tego zespołu zostali wybrani ze względu na wyjątkowe zdolności percepcji sensorycznej, które posiadają. Przeszli też półroczne szkolenie, które umożliwi im przekazywanie użytecznych informacji zwrotnych na temat smaku, konsystencji, zapachu oraz innych właściwości produktów, takich jak np. pasta do zębów czy syrop na kaszel. Testowanie produktów przez panelistów będzie się odbywać podczas ośmiu cotygodniowych sesji. Preferencje konsumentów będą uwzględniane podczas całego procesu opracowywania produktu. 

 

Źródło: Puls Medycyny

Podpis: kl

Najważniejsze dzisiaj
Puls Medycyny
Nauka i badania / Otwarto pierwsze w Europie Laboratorium Badań Sensorycznych
× Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.