Składnik brokułów może chronić przed rozwojem cukrzycy typu 2

Naukowcy z Uniwersytetu w Göteborgu pokazali kolejną sprzyjającą zdrowiu właściwość brokułu. Jak donoszą na łamach pisma "Nature Microbiology", substancja o nazwie sulforafan może normalizować stężenie glukozy u osób ze stanem przedcukrzycowym. Badacze już w 2017 r. odkryli, że związek ten wyekstrahowany z kiełków brokułu znacząco obniżał poziom glukozy u pacjentów z cukrzycą.

W najnowszym projekcie przyjrzeli się 74 ochotnikom ze stanem przedcukrzycowym, który często poprzedza rozwój choroby. Uczestnicy przez 12 tygodni przyjmowali suplement z sulforafanem lub placebo. Badacze mówią o uzyskanej wyraźnej różnicy w poziomie glukozy na czczo. Szczególnie dobrze reagowały osoby wykazujące wczesne oznaki łagodnej cukrzycy związanej z wiekiem, ze stosunkowo niskim BMI, niską insulinoopornością, a także niskim poziomem stłuszczenia wątroby i sekrecją insuliny.

W dalszej części badania naukowcy odkryli, że pozytywne działanie sulforafanu mogą wspierać niektóre bakterie jelitowe.

Pod względem wartości liczbowych różnice w poziomie cukru we krwi na czczo wynosiły 0,2 mmol/l między wszystkimi uczestnikami przyjmującymi sulforafan a grupą otrzymującą placebo. Ponadto różnica wyniosła 0,4 mmol/l we wspomnianej podgrupie klinicznej oraz aż 0,7 mmol/l u osób, które należały do tej grupy i miały korzystne bakterie jelitowe.

Choć stan przedcukrzycowy często pozostaje niewykryty, to wczesna diagnoza zwiększa szanse na uniknięcie rozwoju cukrzycy typu 2.

- Leczenie stanu przedcukrzycowego wciąż ma wiele niedoskonałości, ale nowe odkrycia otwierają drogę do potencjalnej precyzyjnej terapii z wykorzystaniem pozyskiwanego z brokułów sulforafanu jako z żywności funkcjonalnej. Jednak czynniki związane ze stylem życia pozostają podstawą każdego leczenia stanu przedcukrzycowego. Ważna jest m.in. aktywność fizyczna, zdrowe odżywianie i zmniejszenie masy ciała – mówi prof. Anders Rosengren, autor obserwacji.

- Wyniki badania wskazują również na ogólny model pokazujący, jak fizjopatologia i flora jelitowa współdziałają ze sobą oraz wpływają na leczenie. Model ten może mieć szersze implikacje – podsumowuje specjalista.