Diety

Regularne picie większej ilości alkoholu niż ta, którą dopuszczają brytyjskie normy - a więc pięć drinków w tygodniu, może oznaczać skrócenie życia o kilka lat - ostrzegają naukowcy z University of Cambridge.

Z metaanalizy badań dotyczących wpływu diety wegetariańskiej i wegańskiej na zdrowie wynika, że dieta wegetariańska o 25 proc. zmniejsza ryzyko choroby niedokrwiennej serca, a o 8 proc. - ryzyko choroby nowotworowej. Natomiast dieta wegańska redukuje całościowe ryzyko wystąpienia nowotworów o 15%.

Spożywanie wysoko przetworzonych produktów spożywczych, zawierających dużo cukru, nasyconych tłuszczów i substancji powstających w wyniku przemysłowej obróbki (smażenia, pieczenia i uwodnienia), wiąże się z wyższym ryzykiem raka piersi i innych nowotworów.

Przedwiośnie to okres, kiedy wielu pacjentów skarży się na senność, apatię, zmęczenie oraz huśtawkę nastrojów. Zdaniem lekarzy rodzinnych skupionych w Porozumieniu Pracodawców Ochrony Zdrowia - istnieje kilka sposobów na to, by poradzić sobie z wiosennym przesileniem.

Pod honorowym patronatem rektora Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego, prof. dr. hab. n. med. Mirosława Wielgosia, realizowana jest ogólnopolska kampania społeczna Feed Them All - Żywienie bez granic. Jej celem jest zwiększenie świadomości Polaków na temat żywienia pozajelitowego.

W badaniu obejmującym 2,5 tys. ochotników, osoby z najwyższym stężeniem kwasów omega-3 były o 33 proc. mniej zagrożone śmiercią z dowolnej przyczyny niż uczestnicy z najniższym stężeniem. Naukowcy zastanawiają się nad potrzebną rutynowych badań sprawdzających poziom tych substancji we krwi.

Osoby z chorobami sercowo-naczyniowymi, które chcą wydłużyć sobie życie, powinny przede wszystkim zadbać o większą aktywność fizyczną, a nie o dietę – twierdzą norwescy specjaliści.

Naukowcy z kanadyjskiego Uniwersytetu Guelph przekonują, że kwasy omega 3 pochodzące z ryb są ośmiokrotnie skuteczniejsze w zapobieganiu rozwojowi nowotworów w porównaniu z kwasami omega 3 pochodzenia roślinnego. Ich wnioski publikuje "Journal of Nutritional Biochemistry".

Od czerwca do grudnia 2017 roku blisko tysiąc przedszkolaków uczestniczyło w warsztatach "Bajkowe gotowanie" zorganizowanych w ramach Narodowego Programu Zdrowia Publicznego na lata 2016-2020.

Wyniki nowych badań naukowych pokazują, że połączenie diety DASH, opracowanej przez amerykańskich specjalistów z National Heart, Lung and Blood Institute (NHLBI), z dietą o niskiej zawartości sodu może obniżać ciśnienie krwi lepiej niż wiele leków na nadciśnienie. DASH jest skuteczna również w obniżaniu stężenia cholesterolu we krwi.

Wartość światowego rynku żywności wzbogacanej w minerały, witaminy i inne składniki odżywcze szacowana jest na 258,8 mld dolarów, a według prognoz w 2020 roku może osiągnąć nawet około 378 mld dolarów. Dużą część tego rynku stanowi żywność funkcjonalna.

„To, co dzieje się w jelicie, przekłada się na nasz nastrój i odczuwanie bólu, a zarządza tym mózg” – mówi prof. dr hab. n. med. Grażyna Rydzewska, kierownik Kliniki Chorób Wewnętrznych i Gastroenterologii w CSK MSWiA w Warszawie.

Ponad 90 proc. Polaków uważa, że sposób odżywiania ma istotny wpływ na zdrowie i samopoczucie, jednak tylko około 30 proc. przyznaje, że odżywia się prawidłowo, wynika z badania przeprowadzonego na przełomie września i października na zlecenie Danone.

Specjalnie dla pacjentów po udarze mózgu oraz ich opiekunów 8 listopada w Instytucie Psychiatrii i Neurologii w Warszawie zostaną zorganizowane warsztat edukacyjny NutriDzień „Sięgnij po posiłki”. Uczestnicy będą mieli możliwość zapoznania się z zarówno teoretycznymi, jak i praktycznymi wskazówkami dotyczącymi odpowiedniego odżywiania po udarze. Gościem specjalnym będzie Michał Figurski, ambasador kampanii „Żywienie medyczne – Twoje posiłki w walce z chorobą”.