Diety

Z raportu pt. „Nieprawidłowy stan odżywienia po zakończeniu leczenia szpitalnego – ocena konsekwencji zdrowotnych”, przygotowanego na zlecenie firmy Nutricia wynika, że ponad 30 proc. pacjentów w Polsce jest niedożywionych już podczas przyjęcia do szpitala, a ten stan pogłębia się u dalszych 20-30 proc. podczas hospitalizacji.

Aż 41,4 proc. brytyjskich gimnazjalistów, którzy doświadczyli tzw. long COVID po przebytej chorobie COVID-19, odpowiedziało „tak” na co najmniej 2 z 5 pytań dotyczących trudności z odżywianiem - wynika z badania School Infection Survey (SIS).

Talerz zdrowego żywienia, który zastąpił piramidę zdrowego żywienia i stylu życia, to schemat stworzony przez Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego, pokazujący proporcje produktów, które powinny znaleźć się w zdrowej diecie. Jak korzystać z tych wytycznych, wyjaśnia dr inż. Anna Malinowska z Katedry Żywienia Człowieka i Dietetyki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu.

Wiek, nieregularny tryb życia, częste zarywanie nocy i nieregularne, niezdrowe posiłki - to główna przyczyna spowolnienia przemiany materii. Na szczęście proces ten można szybko i trwale odwrócić. Wystarczy kilka prostych zmian w życiu, aby nakręcić metabolizm – tłumaczy dietetyczka, mgr. inż. Katarzyna Bychowska-Koczergo z poradni DOBRY DIETETYK℠.

Korzystny dla zdrowia efekt ograniczonej podaży kalorii może być wzmacniany przez jedzenie w określonych porach dnia - sugeruje badanie na myszach, o którym donoszą badacze z Instytutu Medycznego Howarda Hughesa na łamach czasopisma „Science”.

Aż 79 proc. dorosłych osób z otyłością w ciągu ostatniego roku stosowało jakąś dietę lub program treningowy, aby schudnąć. Jednak tylko 25 proc. udało się osiągnąć klinicznie znaczącą utratę masy ciała - ustalili naukowcy z Wlk. Brytanii.

Dieta bogata w białko, cynk i niacynę oraz uboga w tłuszcze nasycone sprawia, że naczynia krwionośne są bardziej elastyczne – wynika z izraelskich badań zaprezentowanych podczas Europejskiego Kongresu Otyłości (ECO) w Maastricht w Holandii.

Tylko co piąty Polak zakup suplementu diety konsultuje z farmaceutą, a co siódmy z lekarzem - wynika z badania przeprowadzonego na potrzeby raportu „Polacy a suplementy diety”.

Umiar i rozsądek doprawione kilkoma solidnymi porcjami ruchu to sprawdzony przepis - zdaniem lekarzy - na radosne Święta Wielkanocne. Dzięki temu czas spędzony wspólnie z rodziną przy stole nie odbije się negatywnie na naszym zdrowiu.

Polskiego Towarzystwa Dietetyki przyjęto stanowisko w sprawie projektu rozporządzenia MZ w zakresie żywienia w szpitalach. W ocenie Towarzystwa dokument zawiera wiele błędów merytorycznych, zaleceń, które są ze sobą sprzeczne lub się nawzajem wykluczają oraz sformułowań nieprecyzyjnych.

Projekt rozporządzenia w sprawie określenia wymagań obowiązujących przy prowadzeniu żywienia w szpitalach budzi niepokój towarzystw naukowych zajmujących się leczeniem żywieniowym. Dlaczego?

Dostępna już jest nowa edycja portalu ważnadieta.pl, prezentującego m.in. informacje na temat chorób dietozależnych, zalecenia dietetyczne w wersji dla pacjenta i lekarza, jadłospisy i przepisy oparte na polskich produktach oraz porady dotyczące wykorzystania lokalnych owoców, warzyw, zbóż, mięs i roślin oleistych.

Ministerstwo Zdrowia szykuje duże zmiany w żywieniu szpitalnym. W przekazanym do konsultacji rozporządzeniu proponuje nowy podział diet i przedstawia ich szczegółową charakterystykę. Wytyczne mają zapewnić m.in. prawidłowe zbilansowanie jadłospisów.

Spożywanie zrównoważonej diety zawierającej białka pokarmowe z różnych źródeł, zamiast skupiania się na jednym, może pomóc w zapobieganiu rozwojowi wysokiego ciśnienia krwi - informują naukowcy na łamach pisma "Hypertension".

Europejskie Towarzystwo Kardiologiczne (ESC) opublikowało w 2021 r. nową wersję wytycznych dotyczących prewencji tego typu schorzeń, obejmującą zalecenia na temat prawidłowego żywienia.