Diety

Rozszerzanie diety niemowlaka budzi wiele wątpliwości. Szczególne obawy rodziców dotyczą wprowadzania do jadłospisu dziecka glutenu. Poprosiliśmy prof. dr. hab. n. med. Piotra Albrechta, pediatrę i gastroenterologa, kierownika Kliniki Gastroenterologii i Żywienia Dzieci WUM, o ustosunkowanie się do tego problemu.

Niskokaloryczne substancje słodzące, powszechnie nazywane słodzikami, zawsze budziły wiele emocji. Niedawno trzy polskie instytucje zajmujące się zdrowiem publicznym i zdrowym odżywianiem opublikowały stanowisko na temat bezpieczeństwa oraz korzyści ze stosowania niskokalorycznych substancji słodzących. „Puls Medycyny” rozmawia ze współautorką tego stanowiska prof. dr hab. n. med. Magdaleną Olszanecką-Glinianowicz.

W leczeniu niealkoholowej stłuszczeniowej choroby wątroby (NAFLD) niezwykle ważna jest modyfikacja stylu życia, polegająca przede wszystkim na zmianie nawyków żywieniowych. Najlepiej przebadanym sposobem odżywiania się, który może zapobiegać NAFLD i wspomagać jej leczenie, jest dieta śródziemnomorska.

Rada Ministrów przyjęła projekt ustawy zakładający wprowadzenie dodatkowych opłat za napoje słodzone oraz tzw. małpki. Dokument został wcześniej zmodyfikowany po konsultacjach. "Chcemy, by szybko trafił do Sejmu i zaczął obowiązywać od kwietnia" – powiedział wiceminister zdrowia Janusz Cieszyński.

Nie ma wątpliwości co do tego, że otyłość jest chorobą. W opracowanej przez WHO Międzynarodowej Statystycznej Klasyfikacji Chorób i Problemów Zdrowotnych otrzymała ona kod E66. Co gorsza, otyłość jest chorobą przewlekłą, prowadzącą do bardzo poważnych powikłań.

Ministerstwo Zdrowia planuje zmiany w projekcie ustawy wprowadzającej m.in. "podatek cukrowy", czyli dodatkową opłatę dla producentów napojów słodzonych. Resort zamierza zmienić nie tylko wysokość opłaty cukrowej, lecz także sposób jej pobierania. Ministerstwo podjęło tę decyzję po konsultacjach z przedsiębiorcami.

Jedzenie to nie leczenie – pamiętaj, że suplementy diety to kategoria żywności. Nie myl ich z lekami, których przeznaczenie jest zupełnie inne - tak brzmi pierwsze "przykazanie" dekalogu suplementacji, który opracował Główny Inspektorat Sanitarny. Jakie są pozostałe wskazówki GIS dotyczące stosowania suplementów diety?

Modyfikacja stylu życia, w tym odpowiednia dieta, jest nieodłącznym elementem leczenia hipolipemizującego, zarówno w prewencji pierwotnej, jak i wtórnej, pacjentów z grupy niskiego i bardzo wysokiego ryzyka sercowo-naczyniowego.

Monakolina K to bioaktywny składnik czerwonego ryżu fermentowanego, którego mechanizm działania jest podobny do statyn - efektem jest zmniejszenie stężenia cholesterolu, zarówno całkowitego, jak i cholesterolu LDL. Zgodnie z najnowszymi wytycznymi postępowania w dyslipidemii, monakolina K może być uzupełnieniem terapii chorych z nieprawidłowym profilem lipidowym. W jakich sytuacjach i u jakich pacjentów może być stosowana ta substancja?

Produkty żywności funkcjonalnej wzbogacone o sterole i stanole roślinne skutecznie obniżają stężenie cholesterolu. Efektywnie wspomagają także terapię statynową. Poza tym przynoszą korzystne działanie u dzieci z zaburzeniami lipidowymi. Jednak aby uzyskać taki efekt, fitosterole muszą być stosowane w odpowiedniej dawce.

Dieta ketogeniczna: wysokotłuszczowa i niskowęglowodanowa może ułatwiać organizmowi zwalczanie wirusa grypy – informuje pismo „Science Immunology”.

Katalog laboratoriów mogących prowadzić badania żywności podawanej w szpitalach kobietom w ciąży i po porodach ma być poszerzony o laboratoria Państwowej Inspekcji Sanitarnej - przewiduje projekt rozporządzenia ministra zdrowia skierowany do konsultacji publicznych.

Jedynie 17 proc. uczestników badania CBOS deklaruje, że ich dieta jest niezdrowa, a 3 proc. nie potrafi tego jednoznacznie określić – wynika z wyników sondażu CBOS.

Ponad 85 proc. Polaków ma świadomość, że styl życia, jaki prowadzą, przekłada się na stężenie cholesterolu we krwi. Przy czym aż 16 proc. badanych wskazało, że na jego stężenie nie ma wpływu spożywanie słodyczy i fastfoodów, a prawie co czwarty uważa, że stres nie przekłada się na wyniki cholesterolu.

Zespół ds. Suplementów Diety Głównego Inspektoratu Sanitarnego określił ilość witaminy C oraz A, kwasu foliowego, niacyny, manganu i cynku w zalecanej dziennej porcji w suplementach diety.