Dieta ketogeniczna pomaga zwalczyć grypę

Jak wykazali naukowcy z Yale University, myszy karmione dietą ketogeniczną (bogatą w tłuszcze, ubogą w węglowodany) lepiej radziły sobie ze zwalczaniem wirusa grypy niż myszy karmione pokarmem bogatym w węglowodany.

Z wcześniejszych badań wynikało, że dieta ketogeniczna blokuje powstawanie inflamasomów - aktywatorów układu odpornościowego, które mogą powodować szkodliwą dla organizmu gospodarza odpowiedź układu odpornościowego. Jak jednak wykazali badacze z Yale, myszy karmione dietą ketogeniczną i zakażone wirusem grypy miały wyższy wskaźnik przeżycia niż myszy na normalnej diecie wysokowęglowodanowej.

W szczególności dieta ketogeniczna wyzwoliła uwalnianie limfocytów T gamma delta, komórek układu odpornościowego, podczas gdy dieta wysokowęglowodanowa nie miała takiego działania. Wcześniej specjaliści nie wiązali komórek T gamma delta z odpowiedzią układu odpornościowego na grypę. Rosnąca pod ich wpływem produkcja śluzu w drogach oddechowych skutecznie zatrzymuje wirusa.

„To było całkowicie nieoczekiwane odkrycie” - powiedziała współautorka, prof. Akiko Iwasaki z Howard Hughes Medical Institute.

ZOBACZ TAKŻE: Dieta ketogeniczna: zasady i przeciwwskazania