Polacy nadużywają suplementów diety

Eksperci Instytutu Żywności i Żywienia przestrzegają przed nieodpowiedzialnym zażywaniem suplementów diety. Zamiast łykania witamin w pigułkach zalecają stosowanie zdrowej, zbilansowanej diety.

Z różnych szacunków wynika, że suplementy diety zażywa od 20 do 75 proc. dorosłych Polaków. Dla porównania, leki (przewlekle lub okresowo) przyjmuje 55-85 proc. populacji.

Cudowny specyfik  „na urodę”

Rynek suplementów diety w Polsce szybko rośnie. Jeszcze w 2011 r. wartość ich sprzedaży nie przekraczała 3 mld zł, w tym roku ma wynieść już 3,5 mld zł, a w 2018 r. 5 mld zł – wynika z danych i prognoz firmy badawczej PMR przedstawionych podczas konferencji naukowej „Suplementy diety – dokąd zmierzamy?” zorganizowanej przez Ogólnopolskie Centrum Dietetyki Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie.

Wśród najlepiej sprzedających się w Polsce suplementów diety w Polsce znajdują się: preparaty z magnezem, probiotyki, preparaty na wzmocnienie kości, mięśni i stawów, specyfiki wspomagające odchudzanie oraz suplementy „na urodę”.

Potrzebna powszechna edukacja już najmłodszych

Szybki wzrost popularności suplementów diety i powszechność ich stosowania budzi wśród ekspertów zajmujących się żywieniem i zdrowiem publicznym sporo kontrowersji.

„Powszechna edukacja żywieniowa powinna stać się głównym narzędziem służącym poprawie zdrowia społeczeństwa. Najlepiej byłoby, gdyby zaczynała się już w przedszkolu czy szkole podstawowej. Jej zadaniem jest uświadomienie społeczeństwu, że dzięki prawidłowej, dobrze zbilansowanej diecie możliwe jest dostarczenie organizmowi wszystkich niezbędnych dla zachowania zdrowia składników odżywczych. Jest to ważne zwłaszcza w kontekście rosnącej popularności suplementów diety” – mówi prof. Mirosław Jarosz, dyrektor Instytutu Żywności i Żywienia.

Suplementy powinny być przyjmowane tylko w szczególnych grupach takich jak kobiety w ciąży, niektórzy seniorzy i tylko po konsultacji z lekarzem lub dietetykiem, zwłaszcza gdy równocześnie stosowane są leki. „Osoby zażywające suplementy diety na własną rękę, zwłaszcza łykające ich wiele, mogą być narażone na wzrost ryzyka wystąpienia zawału, udaru lub nowotworów złośliwych. Poza tym, przyjmując jednocześnie suplementy i leki narażają się na niebezpieczne interakcje, mogące prowadzić do spadku ciśnienia krwi, arytmii serca albo zaburzeń wchłaniania leków, np. antybiotyków. Zamiast sobie pomóc przez niewłaściwe używanie suplementów można sobie zaszkodzić i istotnie zwiększyć ryzyko wielu chorób” – dodaje prof. Jarosz.

Kontrowersje wśród naukowców budzi nie tylko kwestia bezpieczeństwa stosowania suplementów diety, lecz także ich skuteczności. Prof. Jarosz podkreśla, że istnieją badania, które dowodzą, że stosowanie wielu suplementów nie przynosi spodziewanych efektów zdrowotnych (np. w postaci zmniejszenia ryzyka zachorowania na raka). Na efekty „kuracji” wielki wpływ ma oczywiście również dawka przyjmowanych specyfików. Prof. Jarosz przestrzega, że zarówno niedobór jak i nadmiar mikro- i makroelementów może być niekorzystny dla organizmu. Okazuje się, że niedobór kwasu foliowego czy selenu zwiększa ryzyko niektórych rodzajów raka podobnie jak nadmiar tych substancji.

Zamiast kapsułki odpowiednia dieta

„Lepiej samemu nie eksperymentować z suplementami, a zamiast tego wziąć sobie głęboko do serca słowa Hipokratesa, ojca współczesnej medycyny, który już dawno temu zalecał: niech pożywienie będzie twoim lekarstwem. Mimo upływu wieków jego zalecenie nie straciło nic na aktualności. Prawda jest bowiem niezmiennie taka, że wszystko czego człowiek potrzebuje do zachowania życia i zdrowia znajduje się w żywności. Trzeba tylko zadbać o właściwy dobór produktów i ich urozmaicenie, najlepiej pamiętając o piramidzie zdrowego żywienia IŻŻ. Warto też przypominać słowa innego wielkiego myśliciela Francois de la Rochefoucauld, który mawiał: jedzenie jest koniecznością, ale jedzenie w sposób inteligentny jest sztuką. Dlatego powinniśmy tej sztuki uczyć wszystkich już od najmłodszych lat – podsumowuje prof. Jarosz.

Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Wszelkie prawa w tym Autora, Wydawcy i Producenta bazy danych zastrzeżone. Jakiekolwiek dalsze rozpowszechnianie artykułów zabronione.

Komentarze

Polecamy

Newsletter

Zapisz się do bezpłatnego newslettera Pulsu Medycyny.
Podaj swój email.


Blogi »

Lew Starowicz

Lew Starowicz

Co pana podnieca?

Kalendarium

« » czerwiec 2016
PnWtŚrCzPtSbN
30 31 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 1 2 3
Studenci Medycyny i Farmacji