Dietą w chorobę Alzheimera

Jesz sałatki, orzechy, ryby i drób? Jeśli tak, to ryzyko, że zachorujesz na chorobę Alzheimera jest mniejsze – dowodzą naukowcy z Columbia University Medical Center. Wyniki ich badań zostaną opublikowane w czerwcowym „Archives of Neurology”.

Badania nowojorczyków po 65. roku życia dowiodły o istnieniu korelacji pomiędzy dietą a ryzykiem choroby Alzheimera. Wśród 2148 uczestników badania zebrano wywiad dotyczący nawyków żywieniowych i co 1,5 roku oceniano rozwój demencji. Średni okres badania każdego seniora wyniósł 4 lata. W trakcie obserwacji u 253 osób stwierdzono rozwój choroby Alzheimera.

W trakcie analiz naukowcy wyróżnili kilka wzorców żywieniowych związanych z substancjami odżywczymi o wcześniej udowodnionej korelacji z ryzykiem choroby Alzheimera. Ich uwaga skupiła się na nasyconych kwasach tłuszczowych, kwasach omega-3 i omega-6, witaminach E i B12 oraz kwasie foliowym.

Badanie dało odpowiedź na pytanie o wzór diety zmniejszającej ryzyko choroby. Według naukowców wzorzec ten wiąże się z wysokim spożyciem sałatek, orzechów, ryb, pomidorów, drobiu oraz warzyw i owoców z rodziny krzyżowych (kapusty, rzodkwi, bobu, kaparów, dyni). Jednocześnie dieta zmniejszająca ryzyko Alzheimera zakłada ograniczenie czerwonego mięsa, mleka, masła oraz produktów z dużą zawartością tłuszczu.

Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Wszelkie prawa w tym Autora, Wydawcy i Producenta bazy danych zastrzeżone. Jakiekolwiek dalsze rozpowszechnianie artykułów zabronione.

Komentarze

Polecamy

Newsletter

Zapisz się do bezpłatnego newslettera Pulsu Medycyny.
Podaj swój email.


Blogi »

Lew Starowicz

Lew Starowicz

Pożądanie okresowe

Kalendarium

« » luty 2017
PnWtŚrCzPtSbN
30 31 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 1 2 3 4 5
Studenci Medycyny i Farmacji